Bliss Balls

Diese Bliss Balls vernaschen wir, wenn wir Süßhunger haben. Sie liefern viel Energie und gesunde Nährstoffe und sind sehr schnell zubereitet. In einer Dose mit Deckel luftdicht verschlossen halten sie sich im Kühlschrank bis zu zwei Wochen lang frisch. Falls Du so lange an ihnen vorbeigehen kannst ;-)

Zutaten

• 115 g Datteln
• 115 g Cashewkerne (alternativ Walnüsse)
• 3/4 El Kakaobohnensplitter
• 2 Tl Backkakao
• 5 El Kokosraspel
• 1/4 Tl Zimt
• 1/4 Tl Salz
• 1/8 Tl gemahlene Tonkabohne

Zubereitung

1. Datteln und Cashewkerne vier bis fünf Stunden lang in Wasser einweichen
2. Beides in einem Sieb abschütten, kurz mit frischem Wasser abspülen
3. Mit allen anderen Zutaten, allerdings nur 2 Teelöffeln Kokosraspeln, in einer Schüssel vermengen. Die Masse in einem Multi-Zerkleinerer klein hacken
4. Bällchen aus der Masse formen, in den restlichen Kokosraspeln wälzen
5. In eine Dose geben, luftdicht verschließen und im Kühlschrank lagern